• Кофе Бразилия Желтый Бурбон

Кофе Бразилия Желтый Бурбон

Кофе Бразилия Желтый Бурбон

Производитель:Consigliori
Код товара:Моносорта
Доступность:На складе
  • 245.00 .грн

Немного о сорте:

·         Арабика 100%

·         Яркий аромат

·         Слегка сладковатый напиток с ореховым оттенком

·         Особенное сочетание горчинки с лёгкой кислинкой

·         Длительное послевкусие с едва уловимыми древесно-табачными нотками

·         При приготовлении альтернативными методами во вкусе появляется тонкий оттенок малины

Подробное описание:

Кофе Бразилия «Жёлтый Бурбон» — бразильская арабика. Она выращивается всего на нескольких плантациях в горах с благоприятным климатом, расположенных на юго-востоке солнечной Бразилии.

Культивируется сорт кофе «Жёлтый Бурбон» в Бразилии с 1859 года. Уникальность этого сорта в том, что он не поддавался никаким скрещиваниям. По мнению специалистов кофе разновидности «Жёлтый бурбон» — прямой потомок первых кофейных зёрен, вывезенных из Эфиопии, то есть арабик типика и бурбон. Кожура ягод кофе «Желтый Бурбон» тоньше, чем у других сортов кофе. За счет этого солнце воздействуют на созревающие ягоды и зерно с большим эффектом, делая их особенно сладкими.

Сорт кофе «Жёлтый Бурбон» обладает ярким неповторимым ароматом с нотками сладкой халвы. Во вкусе таинственное сочетание горчинки с легкой благородной ягодной кислинкой. Напиток получается сладковатым, с оттенками орехов и ноткой малины во вкусе. У него длительное послевкусие с едва уловимыми древесно-табачными нотками.

Во френч-прессе раскрывается ягодный вкус с нотками сливовой косточки. При остывании проявляется малиновая нота.

Сорт кофе «Жёлтый Бурбон» отлично подходит для приготовления альтернативными способами. При дегустации этого сорта в пуровере проявился необыкновенный сливочный аромат, украшенный нотками жасмина. В целом пуровер отлично раскрывает «сочность» этого сорта, вместе с чем и Бразильскую горчинку горького шоколада с терпкостью какао-бобов. И опять же получается своеобразный «малиновый пирог» от способа к способу.

Написать отзыв

Внимание: HTML не переведен!
    Плохо           Хорошо
Рекомендуемые товары