Кофе Арабика

Арабика является самым популярным видом кофейного дерева, который используется для приготовления кофейного напитка из разнообразных сортов во всем мире.


Сам кофе Арабика известен земному населению еще с VI века. Изначально его выращивали в Йемене и Эфиопии. Центром кофейной торговли в то время была Мокка. Весь мир пил только Арабику до начала XX века, только потом появились другие сорта кофе.
Содержание кофеина в кофейных зернах арабики отличается. Максимальное количество кофеина содержит арабика, произрастающая в Колумбии. А в целом, содержание кофеина в зернах арабики зависит от того, где расположена плантация с которого было собрано кофейное зерно. То есть от высоты произрастанием над уровнем моря, от приближенности ее к экватору, от состава почвы. Например, кофе из арабики, собранной с горных плантаций, содержит в два раза меньше кофеина, чем кофе, который растет в долинах. Зная это, можно сориентироваться в выборе любимого сорта арабики. Если необходимо легкое тонизирующее действие, то следует выбирать горную арабику, а если требуется более активное воздействие, то подойдет арабика, собранная в долинах. Арабика растет и плодоносит лучше, в условиях смены сухого и дождливого сезонов. На ее долю сегодня приходится около 70% объема производства кофе в мире. Так же, сорта арабики делят на грейды (массовая доля поврежденный зерен) и скрин (размер зерна).




Большую часть из видов органического кофе выращивают в тех странах, в содержании почвы которая включает вулканическую основу, не имеющая синтетических химических веществ. Кофейные зерна, которые выращивали в таких условиях, очень богаты на антиоксиданты, полезны для организма. В нашем ассортименте Вы можете встретить такие сорта органического кофе как Гватемала Антигуа, Малави ААА и Тимор.
В большинстве стран урожай кофейных бобов арабики обрабатывают водой для того чтобы избавить кофе от мелкой шелухи, листьев и камней. Вкус кофе, приготовленного из Арабики - сладкий, с легкой кислинкой. Арабика разных стран имеет свои особые черты: арабика республик Карибского архипелага более крепкая и ароматная, тогда как бразильская арабика более жидкая, а колумбийская более мягкая.




В нашем интернет-магазине представлены великолепные сорта 100% Арабики. Такие как Руанда, Куба Сьерра ААА, Уганда Бугишу, Бразилия Желтый Бурбон, Марагоджип Гватемала и Никарагуа, Португальский Тимор, Кения, Коста-Рика, Колумбия, а так же и другие сорта, которые раскрывают  нам прекрасную гамму кофейных ароматов и вкусов.

Нет товаров в этой категории.