История кофе


Или ежегодное мировое паломничество более чем 100 млн мешков кофе по всему миру



В нашей статье мы хотим рассказать об одном из лидеров мировой торговли, который по объему оборота занимает второе место после нефтепродуктов. Сегодня индустрия кофе вовлекает более чем 22 млн человек по всему миру, всячески участвующих в процессе выращивания, сбора, очистки, транспортировки и продажи этого великолепного продукта.

По статистике, на конец 2015 года общее количество «культурных» кофейных деревьев составляет около 12,5 млд штук.Со времен новейшей истории, кофе играл важную роль в мировой экономике. По скольку очень много факторов ( климатические изменения, внутренние конфликты и межусобицы, ошибки фермеров, и эмбарго) влияли на формирование мировых цен на кофе, под эгидой ООН, а так же Мировой Организации Торговли были предприняты многочисленные попытки урегулирования и стабилизации рынка кофе посредством межгосударственных соглашений, между мировыми производителями и потребителями кофе.



Наибольших результатов удалось достичь благодаря мировому общественному движению Fair Trade ( Справедливая Торговля ), которое помогло обеспечить справедливую и равноценную оплату труда мелким фермерам – производителям кофе в таких странах, как: БурундиРуандаУганда, Кения, Гватемала , Никарагуа , Танзания , Камерун и многих других.

Это позволило вывести из рецессии такую огромную отрасль мировой экономики, как кофе. Не смотря на то, что в Европейских странах средняя цена чашки кофе – не менее 1 доллара, непосредственные производители получали столь малую оплату труда, что отказывались от наращивании объема кофе в производстве, терпя убытки, и не редко направляли свои усилия на выращивание кукурузы и других культур.



Контролем и анализом тенденций мирового рынка кофе занимается Международная Организация Кофе – International Coffee Organization – ICO. Благодаря квотированию и анализу тенденций рынка кофе, ICO удается стабилизировать и компенсировать потребности рынка в зависимости от объемов производства кофе в Южной Америке, Западной Африке, Бразилии , Центральной Америке, Восточной Африке, Индонезии
, а так же, Индии  и мирового спроса в странах Евро Союза, США, и стран входивших в СНГ.



При ICO так же существует Комитет Исследования Кофе, занимающийся выведением стойкий кофейных культур, борьбой с паразитами и вредителями, наносящими ущерб кофейным плантациям.



Наша Компания надеется, что действия Мирового Регулятора кофейного рынка ICO, поможет повлиять на преобразования и развитие рынка кофе и в Украине, где увы, по печальным данным 2015 года, 70% потребляемого кофе составляет низко ценовой сегмент кофе - робуста.

Мы уверенны, что украинские кофеманы тоже достойные пить и наслаждаться лучшими сортами Арабики со всего мира.

Нет товаров в этой категории.